Notre Huile d’olive vierge extra première pression à froid d’Appellation d’Origine Protégée Kalamata est produite exclusivement à partir de la variété Koroneiki.
Les fruits sont récoltés à maturité entre Novembre et Décembre dans le Sud de la Grèce et nous donnent une huile ayant un arôme aux notes d’olives fraîchement cueillies. Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
 
 
Nous sommes une société artisanale basée dans la région Auvergne Rhône Alpes au Nord de Lyon dans la magnifique région qu’est le Beaujolais. Nous proposons une gamme « épicerie fine » de vinaigres traditionnels, de vinaigres à la pulpe de fruit, des huiles première pression à froid, des huiles aromatisées…